Column: Pek & Veren
Tijdens de laatste persconferentie van Rutte en De Jonge werden de data 28 april en 26 mei genoemd als ‘mogelijke ’datum waarop respectievelijk de terrassen en de restaurants weer open mogen gaan. Daarmee wordt de restauratieve sector nog langer de
De geuren van de wereld
Waarom doen oesters soms aan komkommer denken? Hoe kan wijn naar een zweterig zadel smaken? Schrijver en voedsel expert Harold McGee was altijd al gefascineerd door de herkomst van aroma’s. Meer dan tien jaar werkte hij aan een bijna alomvattende
Cabernet Sauvignon wereldwijd en Down Under
Cabernet Sauvignon is wereldwijd de populairste wijn met een consumptie van 151 miljoen kisten wijn in 2019. 11% daarvan wordt in Australië geproduceerd. Nederland staat op de lijst van landen met de hoogste consumptie van Cab op de 10e plaats.
Anivin de France: Best Wines 2021 Awards
De organisatie Anivin de France heeft de lijst met beste wijnen van Frankrijk gepubliceerd. Klik hier voor de awards en de winnende wijnproducenten.
Château Agassac verkocht
De Bretonse zakenman Gérard Jicquel die in 2019 Château Fourcas Dupré kocht heeft nu de hand weten te leggen op de bekende cru bourgeois exceptionnel Château d’Agassac Het domein heeft 47 ha en ligt aan de bekende toeristische route in
Oogst NZ: licht en verleidelijk
De druivenoogst in Nieuw-Zeeland is vanwege de slechte bloei kleiner dan het gemiddelde, maar de wijnmakers spreken van mooi en rijp fruit na een geslaagde afsluiting van de groeicyclus. Vooral bij pinot noir en pinot gris zijn de rendementen laag.
Goedkoopste Michelin restaurants in de wereld
Het Amerikaanse Top Dollar heeft een lijst opgesteld met de goedkoopste Michelin restaurants voor een maaltijd. Het hoogst genoteerde Nederlandse restaurant is Noble Kitchen in Cromvoirt op nummer 29. Verder in Nederland: Eden in Valkenswaard (45), De Karpendonkse Hoeve (inmiddels