‘Opstap-AOC’ voor Sauternes
Een rapport over de liquoreuze wijnen van Sauternes (Bordeaux) pleit voor invoering van een ‘opstapherkomstbenaming’ Coteaux du Sauternais om de klassieke AOC Sauternes te versterken. De Sauternes verkeert in een crisis, maar volgens de president van de Grand Vins de
Bordeaux 2016 kwalitatief en kwantitatief excellent
Wijnprofessionals verwachten een groot jaar 2016 zowel kwalitatief als kwantitatief. Wijnmakers spreken van fruitgedomineerde wijnen, goed gestructureerd met ronde tannines en veel kleur. De wijnen zijn minder tannnieus dan die van 2015. Regen in september, gevolgd door een ‘Indian Summer’
Bourgogne die geen Bourgogne is
Hospices de Beaune 2016: 25% lager dan 2015
De opbrengst van Hospices de Beaune 2016 is lager dan die van 2015, maar altijd nog de tweede beste veiling ooit. De kavels bestonden uit 596 pièces die in totaal 8,4 miljoen euro opbrachten, 25% lager dan die van 2015.
Why do people buy wine?
By Paula Pereira for FlyingWineWriter.com To be or not to be, that is the question. I think if we answer individually would me much more correct than just giving my answer. First, the theory outline a simple route to understand
Column:’ Bourgogne die geen Bourgogne is’
Het is dé tijd dat wijnaanbieders met grote pagina’s hun veelal goedkope wijnen proberen te verkopen. Daarbij schuwen verkopers zoals Wijnvoordeel en De Wijnbeurs niet om prestigieuze namen te koppelen aan goedkope wijnen. Zo werd bijvoorbeeld in een advertentie gezet,
Boekrecensie: ‘Zuur’
Ik kreeg onlangs van uitgever ‘Good Cook’ een boek toegestuurd dat de ‘Gouden Garde Publieksprijs 2016’ heeft ontvangen. De auteur is Bas Robben, een hobbykok die na zijn studie Journalistiek aan de slag ging voor het foodtijdschrift ‘Delicious’. De uitgever:”Als