Category: Gastronomie

Nieuws uit de Nederlandse – en buitenlandse horeca

Stewardess onder vuur na teruggieten champagne in fles

14 juli 2017 3308 views

Een stewardess van de luchtvaartmaatschappij Emirates is in de businessclass van een vliegtuig betrapt op het in een champagnefles terug…

Gastronomie

Trump & Macron in Restaurant Le Jules Verne

13 juli 2017 4132 views

Gisteren, de dag voor de nationale Franse feestdag Quatorze Juillet, dineerden de Amerikaanse president Trump en de Franse ‘Chef d’Etat’…

Gastronomie

Naam eetcafé valt verkeerd

3 juli 2017 2677 views

Het Belgische stadsbestuur van Ieper vraagt de eigenaars van het nieuwe eetcafé ‘Iepereat’ om de naam van het etablissement te…

Gastronomie

Tariquet ‘benchmark’ voor Côtes de Gascogne

7 mei 2017 4237 views

In het tweesterrenrestaurant Aan de Poel in Amstelveen presenteerde importeur LFE uit Maartensdijk de verrassende witte- en roséwijnen van kwaliteitsproducent…

Gastronomie

Sublieme lunch met Tariquet en LFE

3 mei 2017 3225 views

Vandaag presenteerde de Nederlandse importeur LFE de wijnen en Armagnac’s van het bekende Franse Domaine Tariquet (Gascogne). De proeverij en…

Culinair

Gastronomie

Koningsdiner menu

29 april 2017 3752 views

Het Koningsdiner was volgens topkok Ron Blaauw klassiek en deed aan de jaren zeventig denken. Bij het voorgerecht van zalmtompouce…

Gastronomie

Creëert Sergio Herman bewust onlineschaarste?

18 april 2017 3071 views

Het bekende Belgische dagblad De Standaard heeft een artikel gepubliceerd van restaurantrecensent Bruno Vanspauwen die de sterrenchef ervan beticht de…