Amerikaanse professor waarschuwt kiwi’s
Volgens de Amerikaanse hoogleraar James Boulton (UC Davis) komt er bij het gistingsproces vijf keer hogere concentraties CO2 vrij dan bij auto’s en vliegtuigen. De professor hield tijdens de conferentie in Marlborough zijn gehoor voor, dat het beperken van de
Veganistische wijn met V-label
Tijdens de vakbeurs Biofach in Neurenberg presenteerde ECOVIN een special V-label voor aangesloten wijnproducenten die veganistisch wijn willen produceren. ECOVIN en V-Label hebben richtlijnen opgesteld met criteria die tijdens het productieproces moeten gevolgd om aanspraak te maken op de licentie.
In gesprek met Jan Hein Verlinden (herhaling interview)
Interview 2010 door Jan Rook Jan Hein Verlinden (72) is met pensioen. Hij is niet meer direct betrokken bij Wijn Verlinden. 13 jaar na het laatste interview met Wijnplein zochten we hem op. Lees verder. Als we telefonisch een afspraak
Jan Hein Verlinden overleden
In zijn woonplaats Vught is op 80-jarige leeftijd Jan Hein Verlinden overleden. Verlinden bekleedde meerdere functies in de Nederlandse wijnbranche waaronder het voorzitterschap van wat nu officieel heet de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren. Vorig jaar fuseerde Wijn Verlinden met
Bordeaux verliest volume rode wijn
De verkoop van rode wijn daalt in Frankrijk ten gunste van rosé. De daling vindt vooral in de grote supermarkten en de gastronomie plaats. De veranderingen zijn het gevolg van gewijzigde consumptiepatronen. 56 van de 100 flessen wijn worden binnen
Wijnperspectief 2019 KVNW
Met dit thema liet de KVNW op 6 februari jl. zes sprekers voor meer dan 200 vakgenoten in wijn aan het woord die trends en ontwikkelingen signaleerden die volgens de belangenorganisatie van de wijnsector in de komende decennia de wijnhandel
Wine Australia met nieuwe site
Wine Australia heeft een nieuwe site om Australische wijn te promoten. De website geeft informatie over 65 Australische wijngebieden met o.a. de wijnmakers, druivenvariëteiten, data van de regio’s en lokale (wijn) evenementen. De site maakt onderdeel uit van een nieuwe