Read more OnderzoekWetenschaap Arrogant Frog introduceert wijn van resistent druivenras 20 februari 2023 479 views De belangrijkst wijnproducent van de Languedoc, Jean-Claude Mas, brengt zijn eerste wijn uit die gemaakt is van de resistente varieteit…
Read more ArcheologieWetenschaap 500 jaar Wijnschip renovatie 16 februari 2023 708 views In de Britse haven van Newport wordt een 500 jaar oud schip gerenoveerd dat gezonken was en aan boord o.a.…
Read more BeaujolaisWetenschaap Beaujolais onderzoekt alternatieven voor gamay 20 augustus 2022 755 views Het onderzoekinstituut Sicarex is ver gevorderd met het cultiveren van druivenvarieteiten die aan de veranderende klimaatomstandigheden zich beter aanpassen. Op…
Read more BordeauxWetenschaap Château Montrose grootste audit wijnbedrijf 30 maart 2021 1487 views De bekende grand cru uit Bordeaux claimt de meest uitgebreide audit van een wijngaard ter wereld. De tweede grand cru…
Read more CoronavirusWetenschaap Tannines zouden virus onderdrukken 28 januari 2021 1379 views Onderzoekers in Taiwan melden dat twee enzymen in tannines de activiteit van het virus Covid-19 kunnen onderdrukken. De onderzoekers hebben…
Read more ConsumentWetenschaap Wijn en kaas versterken geheugen 23 december 2020 2075 views Een Amerikaans wetenschappelijk onderzoek van tien jaar heeft aangetoond dat matige consumptie van (rode) wijn en kaas het geheugen versterken.…
Read more ProfessionalsWetenschaap Plastic huishoudfolie reduceert TCA 27 november 2020 1418 views Wetenschappers van het onderzoekinstituut voor wijnbouw en wijn hebben ontdekt dat huishoudfolie in een vat (rode) wijn gedurende meerdere uren…
