ASI Magazine No. 11
De associatie van sommeliers (Association de la Sommellerie Internationale) heeft in drie talen het nieuwste magazine online gezet. ASI: klik hier. Magazine: klik hier
Column Champagne
De meest beschermende naam van een (alcoholische) drank in de wereld is Champagne.Toen ik voor de les op de Wijnacademie in Maarn was, veranderde de sfeer in het leslokaal. Het technische verhaal over petillerende -en mousserende wijn, maakte plaats voor
Nieuwe Wereld – Oude Wereld taboe
Na een lange discussie heeft de Amerikaanse Court of Master Sommeliers besloten om ‘Old World’ en ‘New World’ in de ban te doen. The Wine & Spirit Education Trust (WSET) heeft in de zomer van 2022 al de benamingen geschrapt.
LIV| EX overzicht 2023-2024
De belangrijkste monitor voor de hogere kwaliteitswijnen, heeft een gedetailleerd rapport gepubliceerd waarin de situatie in 2023 en de vooruitzichten voor 2024 staan. Collectioneurs zoeken naar stabiele merken en de beste jaartallen van hoge kwaliteit. De wijnkelders puilen inmiddels uit
Tennislegende in nieuwe promo
Tennislegende Roger Federer speelt in nieuwe advertentie – uiteraard met Moët & Chandon Champagne – de gastheer van een feestelijke party. In de nieuwste film controleert hij of alles in orde is voordat de gasten arriveren. De opname is in
Column ‘Iedereen een medaille’
Het is jaren geleden, toen het nu ter ziele gegane Productschap van Wijn, een bijeenkomst voor wijnprofessionals in Den Haag organiseerde. Er was weer een (duur) bureau ingehuurd dat de cijfers van de branche in wijnhandel en gastronomie presenteerde. Bij
Kunst in de Wijngaard (herhaling)
Bodega O.Fournier ligt in de wijngaarden van Mendoza (Argentinië) . Het is een wonderlijk staaltje van architectuur met op de achtergrond de Andes. Website: klik hier.