Category: Sommelerie

18 december 2023 1123 views

De associatie van sommeliers (Association de la Sommellerie Internationale) heeft in drie talen het nieuwste magazine online gezet. ASI: klik…

Internationaal

Sommelerie

Nieuwe Wereld – Oude Wereld taboe

15 december 2023 532 views

Na een lange discussie heeft de Amerikaanse Court of Master Sommeliers besloten om ‘Old World’ en ‘New World’ in de…

Internationaal

Sommelerie

Bootcamp Sommeliers in Ecuador 2023

25 november 2023 474 views

De aangesloten sommeliers van de ASI (Association des Sommellerie Internationale) hebben onlangs in het Zuid-Amerikaanse Ecuador een internationale bootcamp georganiseerd.…

Gastronomie

Sommelerie

Zes Amerikaanse top-sommeliers uit associatie gezet

18 november 2021 1061 views

Zes sommeliers met de titel Master Sommelier zijn uit de belangenorganisatie gezet en verliezen hun titel. Na een uitgebreid onafhankelijk…

Professionals

Sommelerie

Oudnederlands kampioen sommelier: ”Ze denken dat ik gek ben”

9 november 2021 1800 views

In de week van de afasie sprak mooilaarbeek.nl met de bekende Nederlandse topsommelier Chang-Ta Tcheng. De taalstoornis overviel hem en…

Sommelerie

Wijncompetities

ASI Best Sommelier naar Parijs

21 juni 2021 1790 views

De prestigieuze wereldkampioenschappen sommelier van de overkoepelende organisatie ASI zal in februari 2023 in Parijs worden gehouden. De laatste keer…