De Librije enige Nederlandse restaurant met drie sterren
Restaurant Inter Scaldes in Kruiningen moet dit jaar genoegen nemen met 2 sterren Michelin. Jarenlang had het restaurant 3 sterren Michelin. Inter Scaldes ging vorig jaar over in nieuwe handen. Tien restaurants kregen een ster. Vorig jaar kregen 17 restaurants
Column: Dom Perignon alcoholvrij?
De veranderingen in de wijnwereld gaan snel. De branche is m.i. in een fase waarin de verwondering omslaat in aarzelende aanpassing. De wijnbouw moet zich onder druk van de klimaatverandering aanpassen en het consumentengedrag verandert snel van rode wijn naar
‘Do you expect me to drink?’ : James Bond
Bollinger viert 60 years Goldfinger en brengt een Champagne-cadeauverpakking voor 3.500 pond uit. De film Goldfinger was de derde rol van Sean Connery als 007. De magnum Bollinger kreeg de codenaam 2007. De geschenkdoos is meer een collectors item omdat
LVMH investeert in alcoholvrije mousserende wijn
LVMH (Luis Vuitton Moët Hennessy) heeft een minderheidsaandeel in French Bloom genomen om het uitgebreide portfolio mousserende wijnen voor een deel van alcoholvrije sparkling te voorzien. French Bloom is in 2021 begonnen met prestige cuvees mousserende wijnen zonder alcohol. LVMH
NZ in de ban van Chardonnay
Hoewel Nieuw-Zeeland bekend staat als wijnland van Sauvignon Blanc, neemt Chardonnay een steeds prominenter plaats in. Volgens de New Zealand Winegrowers is Chardonnay slechts 2% van alle wijnexport Dit lage percentage loopt echter sterk op vooral in de wijngebieden Hawke’s
Bernard Arnault: ongelukkig als 5e rijkste man
Bernard Arnault eigenaar van de grootste groep belangrijkste luxemerken in de wereld heeft – zoals bijvoorbeeld LVMH (o.a. Moet-Hennessy) – zegt in een interview dat zolang als hij niet de rijkste man ter wereld is, zich niet gelukkig voelt… LVMH
Column: Keek op de week
Het bekende satirische programma van Kees van Kooten en Wim De Bie heeft mij geïnspireerd om de wekelijkse column op Wijnplein met die naam te publiceren. De ontwikkelingen in de wijnbranche en gastronomie worden na de vakantie in oktober duidelijk