NZ in de ban van Chardonnay

Hoewel Nieuw-Zeeland bekend staat als wijnland van Sauvignon Blanc, neemt Chardonnay een steeds prominenter plaats in. Volgens de New Zealand Winegrowers is Chardonnay slechts 2% van alle wijnexport Dit lage percentage loopt echter sterk op vooral in de wijngebieden Hawke’s Bay en Marlborough. Ook in de zuidelijkste gebieden Central Otago en North Canterbury is de cultivatie van chardonnnay sterk in opkomst. Momenteel is het totaal van chardonnay 6% in NZ. Door zorgvuldige wijnbouwtechnieken en aangepaste kelderbehandeling willen de wijnboeren een Chardonnay maken van een koel gebied voor de hogere prijscategorie. Lees het volledige verslag: klik hier.

Reacties