Het bekende satirische programma van Kees van Kooten en Wim De Bie heeft mij geïnspireerd om de wekelijkse column op Wijnplein met die naam te publiceren. De ontwikkelingen in de wijnbranche en gastronomie worden na de vakantie in oktober duidelijk zichtbaar.
Frankrijk loopt voorop met een wijnbouw sector die in Brussel de hand ophoudt. De Franse regering loopt tegen een begrotingstekort aan van 5,6 %, terwijl Brussel als maximale norm 3% van het bruto nationaal product eist. Daar komt natuurlijk gedonder van. In de laatste 50 jaar was het begrotingstekort twee keer te hoog. De EU stelt nu sancties in het vooruitzicht.
De agrarische sector en in het bijzonder de wijnbouw zitten in de problemen. De EU zou volgens de Franse wijnbouwsector 120 miljoen euro van Brussel moeten ontvangen. Per ha wijngaard zou dan 4000 euro beschikbaar moeten worden gesteld. De klimaatverandering zorgt voor veel problemen. De Franse consument drinkt minder alcoholische drank, witte wijn is sterk in opkomst en de prijzen dalen. “Snel Tompoes bedenk een list” werkt niet meer.
Afgelopen donderdag kwam in het televisieprogramma Focus de gevolgen van de wijnbouw door de klimaatverandering ter sprake. Ondanks een bijdrage van Kees van Leeuwen van de Universiteit van Bordeaux bleef het bij de noodzaak om andere druivenvariëteiten te cultiveren en een les in de werking van de wijnstok. Een echte wetenschappelijke benadering van het probleem zal in Mendoza (Argentinië) tijdens een conferentie over terroir plaatsvinden. Website: klik hier
Jan Rook
