Nieuwe driesterrenrestaurants Frankrijk
Tijdens een presentatie van Michelin gisteren in Parijs maakte de belangrijkste culinaire gids de namen in nieuwe gids van 2018 bekend. Vorig jaar waren er in geheel Frankrijk 616 restaurants met minstens 1 ster. In de nieuwe gids staan nu
Oude champagnes gevonden
Het champagnehuis Pol Roger heeft onder de grond op haar domein de restanten van een wijnkelder gevonden waarin zich nog honderden flessen champagne met het jaartal 1898 bevinden. De champagne lag destijds opgeslagen in een kelder onder een gebouw dat
Kosher Champagne
Champagne Barons de Rothschild introduceert dit jaar voor het eerst een kosher champagnerosé. Er is al een kosher champagne gemaakt van Chardonnay. Meerdere Franse wijnbedrijven maken een kosher wijn zoals: Pontet-Canet, Grand Puy Ducasse, Leoville Poyferré and Malartic Lagraviere in Bordeaux,
Guide Michelin France 2018
De professionele Franse gastronomische elite houdt de adem in, want komende maandag wordt de Franse uitgave van de Guide de Michelin 2018 officieel gepresenteerd. Vijftien dagen na het overlijden van de ‘Paus’ van de gastronomie Paul Bocuse en het opmerkelijke
Eerste Zuid-Afrikaanse wijn
Vandaag 359 jaar geleden in 1659 maakten de Hollanders voor het eerst een wijn in de Zuid-Afrika. De Nederlanders kwam in 1652 naar de Kaap, maar pas zeven jaar later maakten ze de eerste wijn. Op weg naar wat nu
Salon de Vins de Loire
Komende maandag en dinsdag vindt in Angers de jaarlijkse vakbeurs Salon des Vins de Loire. plaats Er worden gedurende twee dagen allerlei masterclasses georganiseerd, proeverijen en de wijncompetitie Ligers Meer: klik hier.
Moonwalker Cabernet Sauvignon
Drie van de vijf Amerikaanse kosmonauten die op de maan hebben gewandeld hebben hun handtekening gezet op flessen Moonwalker Cabernet Sauvignon 2015. Het initiatief voor dit project is genomen door wijnproducent Holman Cellars en het museum Cosmosphere. De prijs voor