Begrafenis Paul Bocuse
Vanmorgen vond in de kerk in de woonplaats van de 91-jarige ‘Paus van de gastronomie’ de begrafenisplechtigheid plaats. In de kerk zaten veel collega’s in hun kokskleding.
Kunst in de Wijngaard (21)
Dit glasmozaïek staat in een wijngaard in Californië.
Uitvaart Bocuse zonder president
De uitvaartplechtigheid van de op 91-jarige leeftijd overleden wereldberoemde chef Paul Bocuse komende vrijdag, zal niet bijgewoond worden door de Franse president Emmanuel Macron of de eerste minister. Wel aanwezig is de Minister van Binnenlandse Zaken. Meer: klik hier. Website
SA kleinste oogst sinds 2005
Zuid-Afrika heeft vanwege de droogte de kleinste druivenoogst sinds 2005. De droogte in de West Kaap die sinds november heerst, zorgt voor een recordlaagte. Het overkoepelend orgaan van de wijnsector SAWIS heeft sinds november vorig jaar de oogstopbrengst naar beneden
Kunst in de Wijngaard (20)
Dit kunstwerk staat in de Verenigde Staten en is gepubliceerd op de site van Forbes. Op de betreffende site staan ook interessante voorspellingen van ontwikkelingen en trends in de wijnsector 2018. Klik hier.
Paul Bocuse overleden
De Franse topkok Paul Bocuse is overleden. Hij is 91 jaar geworden. Bocuse wordt geroemd om zijn fenomenale kookkunst, maar ook doordat hij “de kok uit de keuken heeft gehaald”. Hij was, in zijn smetteloos witte koksjas met dito muts,
NZ wil kampioen laaggradige wijn worden
Met het programma ‘Lighter Wines Primary Growth Partnership’ wil de organisatie van Nieuw-Zeelandse wijnproducenten nummer één op de wereldmarkt van ‘lighter wines’ worden. De overheid subsidieert het project. Lager alcohol (< 10 vol.%) en minder calorieën in wijn is de