VDP Nieuwsbrief december
De VDP (Verband Deutscher Prädikatweingüter) heeft het decembernummer van de nieuwsbrief gepubliceerd. Daarin o.a. veel informatie over de beoordeling van de wijnen en domeinen in de vier belangrijkste Duitse wijngidsen en een nieuwe catalogus van alle VDP Grosse Lage die
BIVB: 5% daling verkoop Bordeaux 2018
De CIVB (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux) heeft tijdens de jaarlijkse vergadering bekend gemaakt dat de verkoop van bordeauxwijn in 2018 met 5% is gedaald. De overkoepelende organisatie van producenten en handelaren breekt zich het hoofd hoe de neergaande
Neercanne raakt na 34 jaar ster kwijt
Château Neercanne in Maastricht moet na 34 jaar zijn ster inleveren. Ook Bretelli in Weert, Aubergine in Steyl en Cucina del Mondo in Heerlen moeten hun ster inleveren. De vreugde over de twee nieuwe Michelin sterren voor Sabero in Roermond
Michelingids 2019
LIVE VANUIT AMSTERDAM
Michelingids 2019
Morgen, maandag 17 december vindt in het Amsterdamse DeLaMar Theater vanaf 11.00 uur de presentatie van de nieuwe Michelingids 2019 plaats. Traditioneel voorspelt de website ‘Kokswereld’ de veranderingen. Klik hier.
Uitspraak van de Dag
“Bij Koriander in Drachten hoeven ze hun ster niet meer – de ambities zijn verschoven” “Maandag (17 december) wordt in Amsterdam de Michelingids gepresenteerd. Dat is altijd aanleiding voor koortsachtig gefluister over wie, wie misschien, wie drie en geen ster
750.000 liter Prosecco in beslag genomen
De Italiaanse politie heeft 750.000 liter Prosecco geconfisceerd bij twee producenten. Beide bedrijven worden verdacht van het toevoegen van suiker tijdens de eerste vergisting om daarmee het alcoholgehalte kunstmatig op te schroeven. Bij een controle in september vond de politie