Horecaondernemer René Bogaart breidt fors uit in Westfield Mall of the Netherlands (Leidschendam)
Restaurant
Chef verbreekt eigen wereldrecord champagnesabreren
De Italiaanse chef Mirko Rainer heeft zijn eigen Guinness World Record voor het meeste aantal champagne-/mousserendewijnflessen gesabreerd in één minuut verbeterd — en deze keer deed hij het voor het goede doel. Op 22 mei sabreerde hij 91 flessen champagne
CBS: horecaomzet groeit opnieuw, maar hotels zien omzet dalen
De Nederlandse horeca heeft in het tweede kwartaal van 2026 opnieuw meer omgezet dan een jaar eerder. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) vandaag. De omzetgroei komt uit op 2,2 procent, maar achter dat gemiddelde cijfer schuilt
Brand Creator: Rosé Wijn, Alcoholvrij & Wijn in Blik
Ik zag een reportage van Omroep Brabant over Royal Swinkels —de eigenaars van Bavaria, de brouwerij uit Lieshout— die met BarLoca komen, een Italiaanse wijn zonder alcohol, in blik. Ik moest er wel om lachen, dat geef ik toe. Ik
Maastricht de komende 3 jaar gaststad van de MICHELIN Guide Restaurant Ceremony Nederland
Michelin heeft de samenwerking met MECC Maastricht met drie jaar verlengd: de Michelin Guide Restaurant Ceremony voor Nederland vindt ook in 2027, 2028 en 2029 plaats in het MECC, gelijktijdig met horecabeurs BBB Maastricht. Internationaal Directeur Gwendal Poullennec liet weten
B Corp schrapt puntensysteem
B Lab heeft de lat voor B Corp-certificering flink hoger gelegd. Bedrijven moeten voortaan scoren op zeven zogeheten Impact Topics: doel & stakeholder governance, klimaatactie, mensenrechten, eerlijk werk, milieubeheer & circulariteit, diversiteit & inclusie, en overheidsrelaties & collectieve actie. Grotere
Column: 4.7 miljoen
Een paar weken geleden ging ik naar de kapper. Het meisje dat me hielp, een jaar of 25, kwam net terug van een weekendje strand met haar vriend. Tussen twee knipbeurten door vertelde ze me dat de ervaring in het