Met het planten van de achtste toegestane druivenvariëteit, is Champagne Drappier de eerste producent die alle acht wettelijke toegestane rassen cultiveert. De drie belangrijkste, toegestane druiven zijn chardonnay, pinot noir en meunier en de minder toegepaste petit meslier, arbane, pinot blanc and fromonteau (locale naam voor petit gris Pinot Gris). De achtste druif is voltis, de eerste wettelijk toegestane hybride variëteit. Vitis is een witte druif. In 2028 zal de druif in een blend worden gebruikt. In 2030 is de champagne gereed. Website: klik hier
Drappier eerste die alle 8 variëteiten cultiveert
