Read more Culinair 19e eeuw’s wijndiner in Hong Kong 13 augustus 2018 2430 views De in Hong Kong gevestigde importeur organiseert in oktober een diner met 14 topwijnen uit de 19e eeuw waarvan twee…
Read more CulinairGastronomie Beroemde Amerikaanse televisiechef pleegt zelfmoord 8 juni 2018 2713 views Anthony Bourdain (61), beroemde Amerikaanse chef en televisiepresentator heeft in Frankrijk een einde aan zijn leven gemaakt. Hij reisde 20…
Read more CulinairGastronomie Eerste onderwaterrestaurant van Europa 25 oktober 2017 3463 views In het meest zuidelijke puntje van Noorwegen verrijst in 2019 het eerste onderwaterrestaurant van Europa in de vorm van een…
Read more CulinairGastronomie Hanos pakt uit met topmasterclass 9 oktober 2017 3654 views Bijna 200 professionals volgden vandaag in Eindhoven bij horecagroothandel Hanos de masterclass van topchef Thomas Bühner van het Duitse driesterrenrestaurant…
Read more CulinairGastronomie Koningsdiner menu 29 april 2017 3753 views Het Koningsdiner was volgens topkok Ron Blaauw klassiek en deed aan de jaren zeventig denken. Bij het voorgerecht van zalmtompouce…
Read more Culinair Amerikaan wint Bocuse d’ Or 26 januari 2017 2390 views Voor het eerst in het dertigjarige bestaan van deze meest prestigieuze kookcompetitie is een Amerikaan winnaar geworden van de Bocuse…
Read more Culinair Wijnglas van kaas hit op YouTube 4 januari 2017 2551 views Het ‘glas’ is gemaakt van Cheddar en is volgens de bedenkers de beste manier om kaas en wijn met elkaar…