Voor het eerst in het dertigjarige bestaan van deze meest prestigieuze kookcompetitie is een Amerikaan winnaar geworden van de Bocuse d’Or. Verrassend tweede en derde werden Noorwegen en IJsland. Nederland moest met een elfde plaats genoegen nemen. De 24-koppige jury vond de Amerikaanse interpretatie van Chef Mathew Peters “Poularde de Bresse aux écrevisses” en zijn vegetarische schotel de beste kookprestatie. Meer: klik hier.
Amerikaan wint Bocuse d’ Or
