Oudste recept nagemaakt
Een team van international deskundigen heeft het oudste bekende recept van een gerecht nagemaakt. De lijst van ingrediënten voor een stoofgerecht van lam lijkt meer op een opsomming dan een instructie hoe te handelen. Helaas kan de chef niet meer
Wine of the Year van LIV-EX
James Suckling, bekende Britse wijnschrijver heeft voor LIV-EX de top-10 bekend gemaakt. Zijn winnaar is Siro Pacenti, Brunello Vecchie Vigne 2015 De wijn wordt in Nederland geïmporteerd door Wijnkoperij De Gouden Ton. Meer: klik hier
Nederlandse wijnproductie daalt
De Nederlandse wijnproductie dreigt dit jaar fors achter te blijven bij het recordjaar 2018. Uit cijfers van de sector blijkt dat in dat topjaar 1,25 miljoen flessen Nederlandse wijn werden geproduceerd, dit jaar worden dat er waarschijnlijk niet meer dan
Eerste ramingen OIV wereldwijnproductie 2019
Tijdens een persconferentie gisteren in Parijs maakte de OIV de eerste ramingen van de wereldwijnproductie 2019 bekend. Na een buitengewoon hoge productie in 2018 wordt nu voor het jaar 2019 een volume van 263 miljoen hectoliter geraamd. Daarmee is het
Column: ‘Als je voor een dubbeltje geboren bent’
U kent waarschijnlijk dat liedje van Louis Davids wel: Als je voor een dubbeltje geboren bent, bereik je nooit een kwartje. Ik moest hier aan denken, toen ik samen met mijn Chileense vrouw naar de massale demonstraties in het centrum
International Sherry Week
Volgende week maandag 4 november begint de International Sherry Week. In Nederland hebben zich meerdere restaurants voor de sherryweek aangemeld. Op een wereldkaart staan de bijzondere evenementen met als middelpunt het Spaanse Jerez. Lees verder: klik hier
Impressie Dutch Design Week 2019
Door Paula Andrea Rook Dutch Design Week is in Eindhoven gehouden tussen 19 en 27 oktober. Het grootste designevenement van Noord-Europa presenteert het werk en concepten van 2600 ontwerpers aan 350.000 bezoekers in totaal. De thema van dit jaar is: “If