Organisator De Wijngids domineerde proeverij
MW Cees van Casteren, regisseur van De Wijngids, beoordeelde zelf de meeste wijnen in de topcategorie wijnen die een score kregen van 8,5 of hoger. De vraag is, of zijn collega’s MW Frank Smulders en Job de Swart in een
Feestelijke fles Brexit
Een Frans bedrijf wil een graantje meepikken van de komende Brexit, en verkoopt speciale flessen mousserende wijn om straks de historische mijlpaal ‘te vieren’. Het Franse bedrijf Gold Emotion verkoopt de feestelijke wijn met vlokjes goud die in de drank
Column: ‘Papier Hier’
Deze week ontving ik in mijn brievenbus ‘De Wijngids’. Het is een boekwerk geworden onder de redactie van Cees van Casteren (CvC) MW. De gids telt maar liefst 240 bladzijden. De Wijngids bevat de proefbeoordelingen van de drie MW’s die
In 1 klap drie sterren Michelin kwijt
Het Londense sushirestaurant The Araki is van drie sterren in de Michelin 2020 uit de gastronomische gids gezet. The Araki is een klein sushirestaurant in de Londense wijk Mayfair, dat in 2014 werd geopend door Mitsuhiro Araki. De Japanner runde
Marco Tiggelman versterkt California Wine Institute
Het California Wine Institute wordt al jaren geleid door de éminence grise Paul Molleman. Vanaf de jaren 90 is Molleman verantwoordelijk voor de ondersteuning en promotie van California Wines in heel Europa. Na een moeilijk jaar in 2018 waarin er
120 jaar oude champagne geopend
In 1900 stortte een kelder van Champagne Pol Roger in. In 2018 vond men bij het voorbereiden van een nieuwe opslag in de restanten van de ingestorte kelder een aantal flessen met het jaartallen 1870-1897. De champagne bleek geen koolzuur
Champagne Salon met DRC-aanpak
Met de introductie van 8000 magnums en een kist met vier jaargangen (zoals DRC) heeft de prestigechampagne (dochteronderneming van Laurent-Perrier) de kleine oogst van 2008 vercommercialiseerd. Het prestigieuze Domaine La Romanée Conti verkoopt de wijn uitsluitend in combinatie met La