Wine Australia impact COVID-19
In het meest recente Market Bulletin van Wine Australia wordt uitgebreid aandacht besteed aan de gevolgen in Down Under van het coronavirus voor de Australische wijnsector. Het artikel gaat ook over de verschuiving van de verkoop naar een virtuele cellar
Champagne meest getroffen drank coronavirus
Volgens het Comité Champagne heeft de afzet van de luxueuze drank in de laatste twee maanden een enorme dreun gekregen. Het is niet verwonderlijk, dat vanwege de lockdown, de champagne in restaurants, bars en hotels in de belangrijkste drie landen
Onafhankelijke elzasproducenten vrezen catastrofe
De organisatie van wijnproducenten in de Elzas AVA vreest een catastrofe. Het zijn echter vooral de kleinere producenten georganiseerd in de Vignerons Indépendants d’Alsace die de dupe van de crisis zijn. Zij leveren aan de horeca die op slot zit
Ook London Wine Fair gaat niet door
In het jaar dat de London Wine Fair haar veertigste verjaardag zou vieren heeft organisator Brintex de vakbeurs afgefloten. De show wordt nu van 17-19 mei 2021 gehouden. Website: klik hier.
Zuid-Afrika: geen grote oogst, maar wel goede kwaliteit
Volgens ramingen van SAWIS (de wijnindustrie organisatie) verwacht men in Zuid-Afrika een wat groter oogstopbrengst ten opzichte van 2019, maar kleiner dan het voortschrijdend vijf jaar gemiddelde. Volgens WOSA (Wines of South Africa) is de kwaliteit uitstekend. Lees het persbericht:
Tranen in wijnglas meer dan alleen ‘Marangoni-effect’
Het ‘tranen’ van wijn in een glas blijkt wetenschappelijk meer dan het zgn. Marangoni-effect te zijn. Amerikaanse wetenschappers hebben drie oorzaken, waaronder het genoemde effect gedetecteerd: “Reverse undercompressive shocks,” shock waves in which liquids move against the direction of the
Sociale afstand met ‘wijnhond’
In de Verenigde Staten overbrugt hond Soda de minimale afstand van wijnaankoop. De winkel van Stone House Urban Winery is gesloten, maar bestellingen kunnen worden geplaatst die vervolgens door de hond naar de auto worden gebracht. De verrichtingen van de