Read more Bijzondere wijngaardenChili VIK: kunst, hotel en eigen tonnelerie 30 juli 2021 1592 views Het Britse vakblad The Drinks Business heeft een artikel gepubliceerd over VIK, een miljoenen project van rijke Noorse ondernemers in…
Read more ChiliEerder gepubliceerd Herhaling Chili Update (1) 28 juli 2021 1460 views Vorig jaar juni publiceerden we een artikel over de invloed van Covid in Chili in het algemeen en de hoofdstad…
Read more BiodiversiteitPersbericht Chili start associatie voor organisch werkende wijnproducenten 28 juli 2021 1288 views Een groep van zes Chileense wijnproducenten werken samen op het gebied van promotie van organische wijnen. Tot de oprichters behoren…
Gastronomie ‘Godfather’ van de Franse keuken: de pandemie verandert de gastronomie sterk 27 juli 2021 3019 views Alain Ducasse, chef-kok met de meeste Michelin-sterren, heeft in interview met de BBC opgemerkt dat de Franse keuken door Covid…
Read more AwardsWijncompetities Zwitserse mousserende wijnen sterk in opkomst 26 juli 2021 1778 views Tijdens de belangrijkste wijncompetitie van Zwitserland, de Grand Prix du Vin Suisse georganiseerd door VINEA hebben de mousserende wijnen belangrijke…
Read more Oude WereldWijnhandel Wijngaarden Jura weggespoeld 23 juli 2021 2012 views Door de heftige regenval zijn wijngaarden in Château- Chalon zwaar beschadigd. Op de hellingen met de wijnstokken voltrok zich een…
Read more GastronomieInnovation Foie gras uit het laboratorium 21 juli 2021 2648 views Wetenschappers van de Universiteit in Parijs hebben dankzij een donatie van 10 miljoen dollar een kunstmatige eendenlever paté ontwikkeld die…