De Librije in de coronacrisis
De Volkskrant publiceert een artikel over de invloed van coronavirus op het driesterrenrestaurant De Librije. Jonnie Boer: “Ik ben panisch voor dat virus. Ik heb een lichte vorm van astma en gebruik dagelijks een pufje”. Lees het interview: klik hier.
Soave met 33 nieuwe single vineyards
De Italiaanse wijnstreek Soave heeft 33 wijngaarden de cru-status verleend. Samen bedekken de nieuwe crus 38% van het wijngaardareaal in dit gebied. De nieuwe ‘Unità Geografica Aggiuntiva’ (UGA) is na 15 jaar onderzoek tot stand gekomen. Meer over Soave: klik
Zuid-Korea na VS de 2e meest aantrekkelijke markt
Wine Australia citeert het Britse onderzoekbureau Wine Intelligence dat Zuid-Korea op de tweede plaats als aantrekkelijke wijnmarkt voor export noemt. Nederland staat op nummer 13. Opmerkelijk is dat Nederland van alle landen in de opsomming de een na grootste daling
Uitspraak van de dag: Protocol proeverij 2020
Door Covid 19 hebben we helaas onze geplande Tastin’France proeverij van juni jl. moeten annuleren. We hopen nu onze komende Tastin’France van 20 oktober a.s. te kunnen doorzetten. Daarvoor hebben we een aantal voorzorgmaatregels moeten treffen om het risico op besmetting
Wijnbedrijven Napa Valley bedreigd
Afgelopen weekend is Napa Valley getroffen door een enorme brand. Meerdere wineries zijn geëvacueerd. Chateau Boswell is tot de grond toe afgebrand. De oogst van de cabernet sauvignon is nog niet binnengehaald en moet bij wijnbedrijven als verloren worden beschouwd.
Vino Magazine No. 27
In de 27ste editie van het wijnmagazine alles over Moulin- à-Vent en de wijngaarden van Macon. 80 wijnliefhebbers proefden 24 wijnen van Ribera del Duero. Verder de primeurs van Bordeaux, het nut van wijnveilingen en Pedro Ballesteros MW over Belgische
Pionier nouvelle cuisine overleden
Pierre Troisgros, beroemde Franse chef-kok is in zijn woonplaats op 92-jarige leeftijd overleden. Hij begon zijn loopbaan in het restaurant van zijn ouders. In 10 jaar kreeg het restaurant een ster en in 1968 de derde. Nog steeds heeft het