VDP GROSSES GEWACHS 2025
Vorige maand kwamen 200 wijnproffesionals uit 25 landen in Wiesbaden bij elkaar om de wijnen te proeven en te beoordelen. Lees meer VDP: Sneakpreview VDP.GROSSES GEWÄCHS® 2025 | Wiesbaden
Duitse oogst 5% hoger
Volgens het Duits bureau voor Statistiek valt dit jaar de oogst met 5% hoger uit ten opzichte van vorig jaar. Pinot noir en pinot blanc excelleerde. Een lagere oogst was er voor muller thurgau en dornfelder.Het gemiddelde over 6 jaar
Pink Chardonnay nu officieel in Champagne
Een mutatie van chardonnay blanc wordt de achtste toegestane variëteit in champagne. Volgens experts is het officieel toestaan van pink champagne een kleine revolutie Wie denkt, dat er zeven toegestane variëteiten in de productie van champagne moet zijn/haar standpunt wijzigen.
Column: Verbinden
Een van mijn favoriete schrijvers is de Vlaamse psychiater en hoogleraar Dirk de Wachter. Zijn visie op het leven geeft hij ook in Nederland. De Wachter is bekend om zijn pleidooi voor kwetsbaarheid en verbondenheid, benadrukt dat mensen in onzekere
OIV report over de weg in de wereld van wijn
De OIV heeft een nieuw rapport gepubliceerd met als titel: “2025, The Global Trade in Wine: Role and Relevance of Re-exportation”. De analyse geeft een beeld wat de stromingen in de wijn wereldwijd betekent voor de wijneconomie. Wijn bereikt de
Column: De laatste loodjes…
In deze drie maanden voor de jaarwisseling moeten de gastronomie en wijnbranche alle zeilen bijzetten om het jaarresultaat van 2025 een positief beeld te geven. Dat is geen sinecure, omdat allerlei veranderingen een makkelijke verkoop bemoeilijken. Ik weet nog dat
De Librije houdt 3 sterren Michelin
Vijf Nederlandse restaurants hebben maandag hun eerste Michelinster gekregen, twee restaurants gingen van één naar twee sterren en De Librije behield de status van enige driesterrenrestaurant in Nederland. De sterren werden maandag door Michelin uitgereikt.