Horecava 2022 definitief van de baan
De organisatie van de Horecava 2022 heeft besloten om de vakbeurs voor komend jaar definitief te annuleren. Mededeling organisatie: “Na vele gesprekken en analyses van diverse scenario’s, hebben we met pijn in ons hart het definitieve besluit genomen om Horecava
Michelin 2022: 3 nieuwe sterren
Drie nieuwe sterren voor 2022 volgens de website van Michelin. De presentatie zal dit jaar op maandag 28 maart in het Amsterdamse Theater DeLaMar plaatsvinden. Website: klik hier.
Historisch grootste fusie champagneproducenten
Eind december is de grootste fusie van deze eeuw in La Champagne een feit. Er ontstaat de grootste coöperatie van het gebied met een productiecapaciteit van 24 miljoen flessen. De overeenkomst is gesloten tussen CRVC-Champagne en Champagne Nicolas Feuillatte. De
Verbod alcohol in Noorse gastronomie, horeca en hotels
De dreiging van een Omicron- golf probeert de Noorse regering af te wenden door een algemeen verbod op alcoholhoudende drank om ‘socialisatie’ van bezoekers te voorkomen. Eerder was in Zuid-Afrika als een verbod op het schenken van alcohol. De wijnsector
DVE Magazine December 2021
Het bekende Franse wijnmagazine heeft in deze editie de coöperatieve wijnproducenten centraal gesteld. Lees verder: klik hier
Biologische wijnbouw richt zich tot nieuwe Bundesregierung
De biowijnbouw spreekt zijn vertrouwen uit in de nieuwe Duitse regering. De doelstelling van Ecovin is 30% biologische wijnbouw in 2030. Lees verder: klik hier.
LIV-EX jaar overzicht 2021
Het bekende invloedrijke Britse onderzoeksbureau heeft een uitgebreid rapport over de ‘Fine Wine Market’ gepubliceerd. De speculanten en investeerders zijn nog steeds gericht op de klassieke gebieden hoewel de betere wijnen uit nieuwe wijnregio’s meer aandacht krijgen. De Amerikanen keerden