Tag: Sulfiet

75% bordeauxwijnen zonder sulfiet hebben fouten

28 april 2022 1486 views

De Franse website voor professionals ‘Vitisphere’ meldt dat 75 % van de onderzochte wijnen die geen sulfiet hebben, een afwijking…

Er zijn grenzen aan vermindering sulfiet

3 juni 2016 2606 views

De president van de OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) Monika Christmann waarschuwt dat het verder verminderen…

Geproefd

GEPROEFD

13 oktober 2024 734

In deze nieuwe rubriek publiceren we proefnotities en de conclusies van de kwaliteit van de toegezonden…

Column

Column: 2025 Een Sprong in het Ongewisse

29 december 2024 220

We staan bijna op de drempel van 2025. Niet eerder was de wereld zo ongerust over…

Kerstmis 2024 in een verwarde wereld

23 december 2024

Drooglegging talkshows

15 december 2024

Bichot experimenteert met ‘merroir’

21 januari 2025 37

Het bourgognehuis Albert Bichot voert een experiment uit met wijn op een zeilschip dat vanuit Frankrijk…

Chili

Stone VIK Chili

20 januari 2025 55

Champagne

Column: Vineuze Nachtmerrie

17 januari 2025 121