Wetenschappers van het onderzoekinstituut voor wijnbouw en wijn hebben ontdekt dat huishoudfolie in een vat (rode) wijn gedurende meerdere uren de rode besmette wijn met TCA (trichlooranisol) reduceert. De aroma’s in de wijn blijven behouden. Lees het artikel met de technische details van het onderzoek.
Plastic huishoudfolie reduceert TCA
