Een wijnbedrijf in het Britse Sussex heeft samen met de Noorse cruise-maatschappij Hurtigruten een experiment opgezet dat zes maanden duurde waarbij Engelse mousserende wijn op de bodem van Antartica werd gelagerd. 1700 flessen werden op 30 meter diepte geplaatst.
De flessen die zijn geleverd: Rathfinny’s https://rathfinnyestate.com/Classic Cuvée 2018. Nikolai Haram Svorte, winnaar van ‘Norway’s Best Sommelier award’ sabreerde een fles en proefde tot zijn verbazing nog steeds een krachtige mousse en een verfijnde frisheid. In de smaak citrus en een minerale, ziltige afdronk.
De unieke wijn zal aan boord van de cruiseschepen worden geschonken ter gelegenheid van het 130-jaar jubileum van Hurtigruten . Bron en foto: DB Lees verder: klik hier.
