De bekendste wijnmaker en adviseur ter wereld Michel Rolland geeft in een interview met Liv-Ex een inkijkje in zijn filosofie over wijnmaken en zijn team dat in 14 landen het wijnmakersproces begeleidt. Het gaat volgens Rolland vooral om een tevreden opdrachtgever, die een betere wijn en een hogere prijs en status voor zijn wijn wil. Op de vraag of hij ‘trendsetter’ of ‘trendvolger’ is, merkt hij op dat de markt altijd gelijk heeft. Volgens Rolland is er na het terugtreden van Robert Parker niemand die zijn rol heeft kunnen overnemen. Klik hier voor het eerste deel. Tweede deel: klik hier.
Interview Michel Rolland
