In een persbericht staat dat kandidaten voor de vernieuwde classificatie van 2025 moeten voldoen aan de eisen die in de HEV Level 2 (High environmental value) staan omschreven. De kandidaten voor Supérieur en Exceptionnel moeten aan zwaardere eisen voldoen die opgenomen zijn in HEV level 3. Voor dit jaar moeten alle domeinen die de cru bourgeois op het etiket mogen plaatsen flessen gebruiken die niet meer dan 390 gram zwaar zijn (22%) lichter dan de nu gebruikte flessen. Alliance Crus Bourgeois.
Crus Bourgeois zet duurzaamheid in classificatie
