Voor mij is het een plezier om dit rapport na te lezen, omdat ik dit domein goed ken en de wijnen zelf heb geproefd. Het landschap ziet er precies zo uit als op de foto: puur natuur, prachtige wijngaarden en een mooie accommodatie. We hebben destijds met de eigenaar gedineerd, en ik herinner me vooral het mooie weer.
Dit is het derde rapport, en ze zijn inmiddels biologisch gecertificeerd, met onder andere een waterverbruik van 5,92 L/L in 2025. Ze hebben verschillende gegevens gepresenteerd, zoals de uitdagingen rond “fertilisation externa”, dus het gebruik van extern aangevoerde meststoffen.
Ga naar het rapport.
