Read more Case StudyInnovation Ruinart verpakt champagne duurzaam 12 februari 2020 2212 views Champagneproducent Ruinart breekt met de klassieke kist en introduceert een duurzame verpakking die direct om de fles past en goede…
Read more BiodiversiteitInnovation Miguel Torres over de impact van de klimaatverandering 10 december 2019 1664 views In en uitgebreid artikel in De Volkskrant wordt de Spaanse wijnbouw in het algemeen en de visie van Miguel Torres…
Read more BiodiversiteitInnovation Eerste organische mousserende wijn uit de Penedès 17 september 2019 1698 views In 2017 scheidde zes cavaproducenten zich af van de DO Cava. Ze waren het niet eens over de werkwijze van…
Read more BiodiversiteitInnovation Charter voor natuurlijke wijnen 5 augustus 2019 1724 views Loire-producent Sébastien David heeft de rechtszaak over zijn ‘natuurlijke wijnen’ ( met te hoge zuurgraad) verloren en is veroordeeld om…
Read more FlyingWineWriterInnovation Fast progress in the fight against food waste 10 mei 2019 2808 views By Paula Rook for FlyingWineWriter.com The recent year is being great for innovation against food waste. I hear about Real…
Read more FlyingWineWriterImpression Expectation Circulair dream: wine sector innovation 2019 5 april 2019 2391 views By Paula Rook for FlyingWineWriter.com Organic, biodynamical, vegan, sustainable and now circular? Circular is a new concept far away from…
Read more Case StudyFlyingWineWriter Case Study: Colostrum powder production in The Netherlands 28 februari 2019 2836 views By Paula Rook for FlyingWineWriter.com In Helmond is organized by Foodtechbrainport an event; to show the process in which colostrum…