De gereputeerde champagneproducent Ruinart gaat zijn beste champagnes op kurk in plaats van kroonkurk rijpen. De eerste champagne met de nieuwe rijpingsprocedure zal de Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010 zijn. Vooral de champagne gemaakt van Chardonnay wint volgens de nieuwe methode aan complexiteit. Meer uitgebreide informatie: klik hier
Ruinart gaat champagne rijpen op kurk
