In de Franse gids van Michelin 2020 heeft restaurant Auberge du Pont de Collonges van wijlen Paul Bocuse de derde ster verloren. De beroemdste chef van Frankrijk overleed twee jaar geleden op 92-jarige leeftijd. Sinds 1965 heeft de eetgelegenheid aan de oever van de Saône onafgebroken de hoogste waardering van de gastronomische gids gekregen. De beslissing van Michelin is als een bom ingeslagen bij de Franse gastronomie. Op 27 januari zal bij de presentatie van de nieuwe gids in Parijs de beslissing bekend worden gemaakt. Bron: klik hier en hier Foto: Google View
Restaurant Paul Bocuse verliest na 55 jaar 3e ster
