In een jaar van branden en overstromingen is het de vraag hoe wijnproducenten zich aan de klimaatverandering aanpassen. Vraag 100 producenten en je krijgt 100 verschillende opvattingen.
De hogere temperaturen bedreigen 85% van de wijnregio’s in de wereld. De Academie voor Wetenschappen waarschuwt voor een algemene oplossing tenzij met noodzakelijke diversicatie rekening houdt met de plaats waar de wijngaarden zijn gelegen.
Om de CO2 output te reduceren is een verandering van het productie proces noodzakelijk. Ook elektrische tractoren, lichtere flessen en mindere gebruik van chemische middelen dragen bij aan een verminderde uitstoot van stikstof. Klimaatverandering bedreigt elk element van ons leven en de productie. Lees het uitgebreide document in DB: klik hier Logo Pinterest
