Onder de autochtone bevolking van Canada bevonden zich de eerste mensen die een alcoholische drank van dennennaalden maakten. ‘Spruce Beer’ werd gedronken om de gevreesde scheurbuikziekte te voorkomen. Zelfs de bekende Franse ontdekkingsreiziger Jacques Cartier (1491-1557) dronk de naaldendrank. BBC-journalist Quinn Hargitai ging in het Franstalig deel van Canada (Quebec) op zoek naar een pub waar de ‘bière d’épinette’ wordt geschonken. Hij vond het etablissement ‘Paul Patates’ die het beroemdste dennenbier van Canada maakt. Lees meer op de website van BBC: klik hier.
Drink eens een kerstboom
