Met een proefpanel van 134 professionals behoort het beoordelingssysteem voor jaargangen in Rioja tot de strengste ter wereld, in lijn met de hoge eisen die de DOCa stelt aan haar certificeringsprocessen. Elk wijnmonster wordt door 5 jury’s beoordeeld, wat neerkomt op bijna 11.000 sensorische beoordelingen. Het uiteindelijke doel is de maximale authenticiteit voor consumenten en professionals te garanderen.
Het bestuur benadrukte dat de oogst van 2025, gekenmerkt door een uitgesproken klimatologische eigenheid en een veeleisende gezondheidssituatie in de wijngaarden, met succes werd beheerd door de gehele sector, wat resulteerde in een bijzonder interessant wijnbouwkundig groeiseizoen.
Het jaar werd gedomineerd door hogere neerslag dan gebruikelijk tijdens de cruciale fasen van de vegetatieve ontwikkeling, met name in het voorjaar en tijdens de bloei. Deze omstandigheden leidden tot aanzienlijke druk van meeldauw, waardoor wijnboeren extra zorg moesten besteden aan de wijngaarden. Desondanks slaagden zij er dankzij hun grote ervaring en vakmanschap in de ziekte adequaat te beheersen, al had dit wel gevolgen voor de opbrengsten, die in sommige gebieden historisch laag uitvielen.
Na deze moeilijkere periode evolueerde de cyclus naar een optimale rijpingsfase, vergezeld van gunstige klimaatomstandigheden. Hierdoor kon de oogst gefaseerd, selectief en zonder tijdsdruk plaatsvinden, zodat de druiven op het perfecte moment en in uitstekende gezondheid konden worden geplukt.
Ga naar persbericht.
