Een van de meest prestigieuze wijndomein, Apostel Hoeve heeft een uitgebreid en gedetailleerd verslag op hun site gezet. Het is een mooi document over de groeicyclus en de gevaren van vorst.
Oogstjaar 2024
Het oogstjaar 2024 begon op 10 april, toen de sapstroom in onze wijngaard weer op gang kwam en de eerste tekenen van een nieuw groeiseizoen zichtbaar werden. Zoals ieder jaar, betekende dit ook dat we ons moesten voorbereiden op de altijd spannende periode van nachtvorst. De dreiging van nachtvorst blijft vaak tot de ijsheiligen (midden mei) hangen, en dit jaar was het niet anders.
In de nacht van 23 op 24 april werd onze vrees werkelijkheid. De temperatuur daalde tot -2,1/-2,2 graden, wat resulteerde in flinke schade aan onze wijngaard. Het was moeilijk te voorspellen hoe groot de schade precies zou zijn, maar het was duidelijk dat sommige scheuten gedeeltelijk of zelfs volledig bevroren waren. De weken die volgden gaven langzaam duidelijkheid: de schade was aanzienlijk, met een verlies van 35 tot 40% van de productie. De schade was het ergst op de lager gelegen percelen, terwijl de wijngaard op de hellingen beter door de kou heen kwam. De plant moest vanaf dat moment opnieuw beginnen te groeien, wat resulteerde in een onregelmatige en langzamere ontwikkeling. Dit betekende veel extra werk, zoals opbinden en zorg voor de groei.
De weersomstandigheden bleven onvoorspelbaar. Van midden mei tot begin juni kregen we te maken met wisselvallig weer, hoge temperaturen en veel neerslag. Toch kwam de wijngaard weer tot leven en begon het gewas zich te herstellen. Maar het tegenslagseizoen ging verder: de bloei was verre van ideaal door koude temperaturen en regen, wat zorgde voor een minder optimale vruchtzetting. Dit resulteerde in een kleiner oogstvolume, zowel in kilo’s als liters.
De zomerse maanden juli en augustus brachten echter de broodnodige stabiliteit. De temperaturen stegen naar zo’n 25-26 graden, ideaal voor zowel de wijngaard als de wijnboer. De loofwand was inmiddels flink gegroeid en de eerste knipbeurt van het seizoen werd uitgevoerd. Ook werd er zorg gedragen voor het ontbladeren in de druivenzone, waardoor het vocht sneller verdampte en de schimmeldruk werd beperkt. Het onkruid werd op mechanische wijze bestreden, aangezien we al jaren geen gebruik meer maken van herbiciden.
In juli en augustus begon de rijping van de druiven, met de suiker die via de sapstroom naar de druiven werd getransporteerd. Gelukkig kregen we het nodige zonlicht en warmte, wat resulteerde in een mooie afrijping van het fruit. De kwaliteit was bijzonder goed, vooral door de lagere producties en het uitstekende wijngaardbeheer.
Op 19 september startten we de oogst van 2024, te beginnen met de Chardonnay en Pinot Noir voor onze nieuwe mousserende wijn. Na de eerste oogst in 2022 van dit perceel, wordt de wijn begin april 2025 op de markt verwacht. Al snel volgden de andere rassen, zoals Müller-Thurgau en Auxerrois. Helaas bevestigde de oogst de eerdere zorgen: het aantal liters viel aanzienlijk tegen. De kwaliteit was echter fantastisch, met mooie zuren, een goede pH-waarde en een prima suikergehalte.
In oktober volgde de rest van de oogst, en op 16 oktober sloten we het oogstjaar af met de laatste druiven, de Viognier. Een bijzonder moment dit jaar was de afronding van de bouw van onze nieuwe wijnkelder, die we in september 2023 begonnen waren. In oktober/november 2024 werd de kelder afgerond en was deze klaar om zijn eerste liters wijn te ontvangen. Dit was een belangrijke mijlpaal voor onze familie en de wijngaard, en we kunnen niet wachten om onze gasten deze prachtige kelder te laten zien en ze de wijn van 2024 te laten proeven.
Nu de wijngaard in rust is, kunnen we terugkijken op een seizoen vol uitdagingen, maar ook met mooie vooruitzichten. We kijken met optimisme uit naar het nieuwe groeiseizoen, dat begin april 2025 alweer voor de deur staat. Het werk gaat door, maar met de nieuwe kelder en de oogst van 2024 zijn we er klaar voor.
Omschrijving wijnen oogstjaar 2024
De Apostelhoeve – Cuveé XII – 2024
De wijn heeft een brede geur met zowel exotisch fruit alsook wit en rood fruit, daarnaast heeft deze wijn kenmerkende florale toetsen. In zijn smaak is er een brede smaakbeleving met concentratie en lengte.
De Apostelhoeve – Muller Thurgau -2024
Heerlijke wijn, fris en tegelijk flirtend met mild. In zijn aroma gaan citrusfruit, voorjaarsbloemetjes en een snufje kruiden, fraai en evenwichtig met elkaar samen.
De Apostelhoeve – Auxerrois – 2024
In deze variant van Pinot Blanc proef je vooral nuances van sappig wit fruit, rijpe peer en appel. een sympathiek klein zoetje en zachte zuren.
De Apostelhoeve – Riesling – 2024
Groene appel met wat spetters perensap, een hint van abrikoos, dit soort schakeringen zijn in deze sappige wijn te vinden. Een Riesling die fris smaakt zonder schraal te zijn.
De Apostelhoeve – Pinot Gris – 2024
De ronde, stevige smaak van deze wijn heeft elementen van passievrucht, citrus en zuidvruchten. Enorm mostgewicht op het moment van oogsten, maar met de zuren intact.
