De oogst van de druiven was dit jaar in Californie heel verschillend. Sommige herkomtbenamigen waaronder Napa Valley begonnen een maand eerder met de oogst dan andere AVA’s zoals Paso Robles in het noorden waar de blauwe druiven al midden augustus geoogst werden. De hitte golf op Labour Day zorgde in het westen voor een gelijk mate van rijpheid.
De druiven worden in Californië grotendeels op een duurzame (Sustainable Winegrowing) manier gecultiveerd in meer dan 80% op het totale wijnbouwgebied van 250.000 ha. Californie produceert 80% van de wijn in de VS en is de vierde grote producent van de wereld. Tachtig procent wordt volgens de regels van gecertificeerde duurzaamheid gemaakt. De helft van de wijngaarden (615.000 ha) is gecertificeerd volgens een van de duurzaamheidsprogramma’s. Lees verder: klik hier
