Het dagblad Sud-Ouest schrijft over lofuitingen voor een excellent jaar in Bordeaux en een goed volume. Volgens de president Xavier Piton van de organisatie van Lalande de Pomerol zullen niet alleen de grand cru’s profiteren. Volgens hem is de belangstelling voor Bordeaux 2016 uit het buitenland groot. In de afgelopen week konden 300 chateaux worden bezocht die hun jaargang 2016 lieten proeven. Er valt wel het e.a. af te dingen op de jaarlijkse primeurproeverijen in Bordeaux. Zo proeft men vaak niet de finale assemblage, houdt men bepaalde wijnen uitsluitend voor proevers met veel invloed en goochelt men met wijnen die verschillend houtgebruik hebben gehad. Michel Rolland, een van de meest invloedrijke adviseurs vindt dat de wijnen pas na botteling moet worden gekeurd. Bron Sud Ouest. La Revue du Vin de France: klik hier.
Bordeaux 2016 excellent, maar de prijs…
