Sinds mijn echtgenoot in 1997 begon als digitale pionier, hebben wij gebouwd aan een traject dat we omschrijven als een buitengewone ervaring. Zoals hij altijd zegt: “Het gaat niet om het product, maar om de ervaring en de ontdekking.”
Bijna drie decennia lang volgen wij de evolutie van professionals, bedrijven en de gastronomische sector. Wij hebben grote uitdagingen doorstaan, van de financiële crisis in 2008 tot de pandemie in 2020. Deze gebeurtenissen hebben ons geleerd wat echte veerkracht is. Alle bedrijven die wij het voorrecht hebben gehad te bezoeken, laten zien dat zij hun vak liefhebben en genieten van de vruchten van het land. Dit enthousiasme vormt de kern van onze communicatiestijl. Wij werken niet als een “contentfabriek” die telt hoeveel publicaties er per dag uitgaan; in plaats daarvan filteren en verwerken wij uitsluitend waardevolle informatie voor onze lezers.
In een competitieve markt onderscheiden wij ons door een strikte focus op ethiek, privacy en de juridische kaders van wijn- en gastronomiepromotie. In de komende jaren zal de voedselproductie veranderen door genetische technologieën, duurzame methoden en alternatieve productievormen. Echter, ondanks deze technologische verschuivingen, zullen mensen altijd blijven zoeken naar die onvergetelijke ervaring.
In dit digitale tijdperk staren velen zich blind op kille data, maar wij hebben een loyale community van gepassioneerde en vitale lezers opgebouwd. Dat is de werkelijke kracht van ons werk: de verbinding met mensen die kwaliteit herkennen. Zelfs Artificial Intelligence kan deze menselijke visie niet vervangen. AI verwerkt data, maar mist het professionele oordeel en de passie die nodig zijn om informatie om te zetten in unieke inzichten. Wat vluchtig wordt gelezen, wordt immers snel weer vergeten.
