Specialisten geloven dat een afstand van 1,5 meter tussen de wijnstokken zorgt voor meer competitie voor de wijnplanten en voedingsstoffen in La Champagne waarbij de rendementen lager zijn, maar de kwaliteit van de druiven verbetert. Het doel van de verandering van de afstand tussen de wijnstokken is ook om de wijnstokken in de klimaatverandering beter te beschermen. In een studie van 15 jaar staat ook dat de afstand vergroting van de beplanting zorgt voor een reductie van de CO2 met 20%. Bron: klik hier.
Historische verandering beplanting champagne variëteiten
