Read more Alcohol VrijPersbericht Eerste certificaat voor alcoholvrije wijn 11 augustus 2025 245 views AFNA (AFicioNAdo) is de eerste stap naar cetificering voor professionals in de UK met een training van alcoholvrije – en…
Read more Alcohol VrijBourgogne Mislukt: rode Bourgogne zonder alcohol 24 juni 2025 267 views Het gereputeerde bourgognehuis Chanson is gestopt met het experiment om rode Bourgogne zonder alcohol te maken. Chanson:”We hebben het geprobeerd,…
Read more Alcohol VrijFrankrijk (Sparkling) 0% rosé in opmars 27 februari 2025 612 views De gereputeerde Brise wijnhandelaar, Mentzendorff, heeft de Beau Viva, 0% ABV sparkling rosé Provence van Maison Saint Aix, gemaakt door…
Read more AlcoholWetenschaap Alcoholvrije wijn 28 januari 2025 38 views Eerder gepubliceerd: klik hier Alcoholvrije wijn kan op drie verschillende manieren worden geproduceerd. Vacuüm distillatie Door hoge temperaturen kunnen de…
Read more ChampagneColumn Column: Dom Perignon alcoholvrij? 6 oktober 2024 1143 views De veranderingen in de wijnwereld gaan snel. De branche is m.i. in een fase waarin de verwondering omslaat in aarzelende…
Read more Column Column ‘Radicaal Ontwijnen’ 10 januari 2018 4448 views Vandaag stond in De Telegraaf een artikel met als kop: ’Radicaal ontwijnen’. Daarin vertelt ‘coach’ Jacqueline Lieshout dat de aanmeldingen…