Janet Z Wang schreef in 2019 het boek ‘The Chinese Wine Renaissance’ waarin de geschiedenis van wijn en de cultivatie van wijndruiven en productie in haar land worden beschreven. Dit jaar kwam haar nieuwe boek uit, waarin de verandering van de wijnbouw in China het onderwerp is.
Volgens haar is marselan de rijzende ster in de Chinese wijnbouw. Het is een kruising van cabernet sauvignon en garnacha. Marselan werd eerst in 1961 door de Fransman Paul Truel aangeplant.
Lees het artikel: Grape wall: which varieties are the ones to watch in China?
Bron en foto : DB Website
Chinese auteur: Janet Z. Wang | WildChina
